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Avanaa Chocolat: L'ensemble chocolaté La totale 10 tablettes Assorti
Avanaa Chocolat

L'ensemble chocolaté La totale
10 tablettes
En ligne seulement
120,00 $ CAN
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Livraison à domicile uniquement.

Modèle : 582-21810-24105

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Motivée par la recherche du meilleur cacao au monde, Cath, géologue de profession, part à la découverte des plantations de l'Indonésie, du Honduras, de la Colombie et du Pérou. Durant un an, elle apprend tout ce qu'il est possible d'apprendre sur cette fève merveilleuse, et de retour au Québec, elle se lance dans l'expérimentation. C'est dans son appartement de Montréal qu'elle fait ses premiers test de torréfaction, de conchage et de tempérage, afin de développer des recettes de chocolat singulières et décadentes, faites avec des cacaos de la plus haute qualité, récoltés dans le monde entier.

Une excursion gustative complète dans l'univers de la chocolaterie artisanale bean-to-bar.
  • Fait de façon artisanale à Montréal
  • Risques d'allergies : peut contenir des traces de noix (amandes, noix de cajou, pacanes, noisettes, macadamia, arachides), de blé, de lait, de sulfites, et de sésame

L'ensemble comprend :
  • Une tablette Zorzal (60 g) : un chocolat noir 70 % fait de cacao récolté dans la réserve dominicaine éponyme
  • Une tablette Tumaco (60 g) : un chocolat noir 70 % fait de cacao récolté sur les côtes colombiennes
  • Une tablette Kallari (60 g) : un chocolat noir 70 % fait de cacao équatorien cultivé par la coopérative Kallari au coeur de l'Amazonie
  • Une tablette Kallari (60 g) : un chocolat noir 80 % fait de cacao équatorien cultivé par la coopérative Kallari au coeur de l'Amazonie
  • Une tablette Café (60 g) : un chocolat noir 70 % parsemé d'éclats de café à la saveur intense
  • Une tablette Chaï (60 g) : un chocolat noir 70 % aromatisé avec un mélange d'épices maison
  • Une tablette Crunch (60 g) : un chocolat noir 70 % rehaussé d'éclats de cacao croquants
  • Une tablette Coco (60 g) : un chocolat noir 60 % au lait de coco
  • Une tablette Latte (60 g) : un chocolat 55 % onctueux adouci par un soupçon de lait
  • Une tablette (60 g) surprise en édition limitée*

*Veuillez noter que la saveur de la tablette surprise peut être amenée à changer d'un ensemble à l'autre
Composition
Tablette Zorzal
  • Cacao biologique, sucre de canne biologique
Tablette Tumaco
  • Cacao biologique, sucre de canne biologique
Tablette Kallari 70
  • Cacao biologique, sucre de canne biologique
Tablette Kallari 80
  • Cacao biologique, sucre de canne biologique
Tablette Café
  • Cacao biologique, sucre de canne biologique, café
Tablette Chaï
  • Cacao biologique, sucre de canne biologique, amandes, thé noir, épices
Tablette Crunch
  • Cacao biologique, sucre de canne biologique, éclats de cacao biologiques
Tablette Latte
  • Cacao biologique, sucre de canne biologique, lait en poudre, beurre de cacao
Tablette Coco
  • Cacao biologique, sucre de canne biologique, noix de coco, beurre de cacao
Tablette surprise produite en édition limitée
  • Ingrédients naturels
Entretien

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