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Fabrique 1840
Les Filles Fattoush: L'ensemble d'épices Mélanges maison Assorti
Les Filles Fattoush

L'ensemble d'épices Mélanges maison
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Modèle : 582-16662-24061

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Un coffret gourmand qui rassemble les sept mélanges d'épices maison des Filles Fattoush. Il vous transportera dans des cuisines de Syrie et vous fera découvrir la richesse des saveurs Levantines.
  • Risques d'allergies : peut contenir des amandes, du blé, de la moutarde, des noix de cajou, des noix de Grenoble, des pignons de pin, des pistaches et du sésame.
  • Produits préparés de façon artisanale en Syrie, puis emballés à Montréal par Les Filles Fattoush

L'ensemble comprend :
  • Un pot de mélange à pommes de terre (100 g)
  • Un pot de mélange à poisson (100 g)
  • Un pot de mélange à kefta (100 g)
  • Un pot de mélange à soujok (100 g)
  • Un pot de mélange à shawarma (100 g)
  • Un pot de mélange à shish-taouk (100 g)
  • Un pot de zaatar maison (100 g)

Les Filles Fattoush, c'est d'abord une entreprise sociale qui offre à des femmes réfugiées syriennes de Montréal une première expérience de travail. C'est également une grande famille passionnée de gastronomie qui nous présente les couleurs, les parfums et les saveurs de son pays bien-aimé.
Composition
Mélange à shawarma
  • Poivre blanc, coriandre, cannelle, cari, origan, noix de muscade, gingembre, mahleb, cardamome, sel, mastic
Mélange à shish-taouk
  • Cari, coriandre, ail, poivre blanc, cardamome, gingembre, cannelle, piment d'Alep, sel, noix de muscade
Zaatar
  • Sésame, cumin, coriandre, graines de fenouil, anis, sumac, thym, blé, pois jaunes, graines de tournesol grillées, acide citrique, sel
Kefta
  • Piment de la Jamaïque, sel, piment d'Alep, poivre rouge, coriandre, muscade, feuilles de laurier, cardamome, cannelle
Pommes de terre
  • Piment d'Alep, poudre d'ail, coriandre moulue, sel, poivre blanc, thym, citronnelle, persil, ciboulette
Soujok
  • Piment d'Alep, sel, cumin, poudre d'ail, coriandre, sept-épices, poivre noir, fenugrec, cardamome, clou de girofle, cannelle, gingembre
Poissons
  • Sumac, coriandre, oignon, ail granulé, sel, mélange de cinq poivres, persil
Entretien

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