L’agriculture régénératrice est une approche holistique de la production agricole qui considère la terre dans toute sa complexité, sa richesse et son importance. Les pratiques s’apparentent aux cycles spontanés de la nature et améliorent l’état de la biodiversité et la fertilité des sols.
Ceux-ci deviennent capables d’emmagasiner les émissions de CO2 et d’en libérer considérablement moins. Ils possèdent aussi une excellente capacité de rétention d’eau, ce qui leur permet généralement de ne dépendre que de l’eau des pluies pour leur arrosage.1
Ce type de production présente également des avantages notables pour la main-d’œuvre agricole et les communautés locales.