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Penguin Random House: Le livre Prune Assorti pour homme
Penguin Random House

Le livre Prune
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Modèle : 312-17459-300094

Chef autodidacte devenue sommité récompensée par un prix James Beard, Gabrielle Hamilton a ouvert le restaurant Prune dans le Lower East Side il y a 15 ans, un établissement hautement reconnu et apprécié encore aujourd'hui. Chez Prune, on utilise des éléments de la cuisine maison pour les élever vers de nouveaux sommets de saveurs et de créativité, offrant une nourriture hautement satisfaisante. Original dans son concept, son exécution et son design, le livre de recettes Prune est inspiré de la cuisine du restaurant. Rédigé de façon distinctive et personnalisée avec autant d'instructions, d'encouragements et d'informations que si vous y étiez en cuisine, l'ouvrage regroupe des recettes qui ont été testées et approuvées des centaines de fois. Tant les cuisiniers amateurs que les professionnels y trouveront leur compte et parcourront avec plaisir les plus de 250 recettes illustrées et tous les astuces précieux à connaître.
  • Auteure : Gabrielle Hamilton
  • Langue : anglais
  • Couverture rigide
  • 576 pages
  • Éditeur : Random House
  • Date de publication : novembre 2014
  • Dimensions : 25,5 cm x 19,5 cm (10 po x 7.75 po)
Composition
Couverture
  • Papier cartonné
Entretien

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