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Les éditions du passage: Le livre Autoportrait d'un paysan rebelle Assorti pour femme

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Les éditions du passage

Le livre Autoportrait d'un paysan rebelle
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Christian Barthomeuf est l'un des pionniers de l'agriculture biologique et régénératrice au Québec. Autodidacte et rebelle dans l'âme, ce paysan hors normes revient ici sur son parcours de vie, de son enfance dans le Cantal à son arrivée au Québec dans les années 70, en passant par la création du cidre de glace et du domaine Clos Saragnat. Avec générosité et sans langue de bois, il nous livre ses réflexions et coups de gueule sur la production du vin et du cidre, l'agriculture, les dérives de l'industrie agroalimentaire et l'importance de la biodiversité agricole. Son récit est guidé par les interventions de la nutritionniste et conférencière Julie Aubé, et ponctué des superbes photographies de Virginie Gosselin. Préfaces de l'écosociologue Laure Waridel, de la sommelière Véronique Rivest et du sommelier et auteur Jacques Orhon.
  • Auteur : Christian Barthomeuf
  • Langue : français
  • Couverture souple avec rabats
  • 232 pages
  • Éditeur : Les éditions du passage
  • Année de publication : 2020
  • ISBN : 9782924397725
  • 16,5 x 23 cm (6,5 x 9 po)
Composition
  • Papier
Entretien

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